En el Perú más de
1 millón de personas sufre de diabetes, los síntomas no siempre son fácilmente detectables
y no todos los conocen ¿los peruanos podemos hacer algo para evitar contraer
esta enfermedad?
¿Qué es y cuáles son las causas de diabetes?
Existe un factor hereditario de riesgo para la diabetes tipo 1
(insulino-dependiente), sin embargo, no es netamente un factor hereditario pues
en algunos casos se necesita un factor ambiental para “activarla” y es
adicionalmente una enfermedad autoinmune. Asimismo, la diabetes tipo 2 es
también hereditaria en algunas familias sin embargo se presenta con más
frecuencia en personas con sobrepeso u obesidad. Para otras personas lo que
ocurre es que la insulina que producen no es suficiente para cumplir las tareas
necesarias o las células de su cuerpo son insulino-resistentes. La diabetes
gestacional no es necesariamente permanente, pero sucede cuando una mujer tiene
un páncreas débil que durante el embarazo no llega a cumplir con sus funciones
normales al 100% lo cual puede ser perjudicial para el feto tanto como para la
madre. Hay tipos de diabetes “médicamente inducidas”, como por ejemplo, cuando
se da la necesidad de retirar el páncreas por algún trauma o enfermedad
subyacente, entonces se genera diabetes al remover el único órgano capaz de
crear insulina.
En resumidas cuentas, debemos saber que si bien las causas de la
diabetes puedes ser muchas y extremadamente distintas, según el tipo de diabetes
que se tenga, los principales orígenes de esta enfermedad son la obesidad y el
sedentarismo. Una alimentación inadecuada, algunas veces efectos colaterales de
medicamentos, efectos de factores ambientales, herencia genética familiar y enfermedades,
traumas o patologías que involucren la necesidad de remover el páncreas, son
algunas otras causas de esta patología.
Para detectarla a tiempo debemos estar atentos a los síntomas más
comunes de la enfermedad: sed excesiva, constante necesidad de orinar, pérdida
de peso y fatiga general.
¿Pero qué podría explicar qué en el Perú haya cada vez más casos de
diabetes?
La diabetes más común y la que acecha a más peruanos actualmente es la
diabetes tipo II o diabetes mellitus. Generalmente
se presenta en la edad adulta, sin embargo, cada día se diagnostica más niños y
adolescentes con esta enfermedad. La causa exacta de esta enfermedad se
desconoce, pero estudios científicos han clasificado esta enfermedad como
“multifactorial”, es decir, tiene múltiples causas. Aquellas personas que
sufren de sobrepeso u obesidad son más propensas a padecer este mal, ya que su
cuerpo no puede controlar los niveles de azúcar en la sangre. Dos factores
importantes y determinantes para evitar la diabetes son la adecuada alimentación
y la constante actividad física.
Si la ciencia nos dice que las personas con sobrepeso u obesidad tienen
mayor propensión a contraer diabetes y sabemos que en el Perú en lo últimos
años las cifras de sobrepeso y obesidad han ido incrementándose, podemos asumir
que lógicamente hay una relación pero ¿por qué seguimos por ese camino?
¿Qué factores pueden estar ocasionando más sobrepeso y obesidad en el
país y por ende algunos casos de diabetes?
Nuestra vida es cada día más
ajetreada, andamos apurados todo el tiempo y no siempre tomamos las decisiones
más saludables para alimentarnos y no nos hacemos el tiempo para hacer deporte.
El Perú es un país orgullosos de su gastronomía, tenemos infinita
diversidad de productos que nos permiten una espectacular y sabrosa comida, el
problema es que también nos gusta comer porciones grandes y con una mezcla de
productos que no favorecen una dieta saludable y rica en fibra. Nos gusta comer
sabroso (condimentado, con sabores potentes) y con generosas porciones. Asimismo,
las combinaciones de productos que utilizamos en nuestros platos y las
costumbres de los comensales peruanos al comer no son ideales, pues comemos
mucho carbohidrato, a veces más de uno en el plato, y el estilo de vida que
llevamos es en su mayoría algo sedentario. Por ejemplo, pensamos que porque
comemos ceviche estamos comiendo bajo en calorías en comparación a otros
platos, pero nótese que es un plato que combina en su mayoría camote con
choclo. Doble harina. Y ni hablar con los guisos…¿qué peruano va a almorzar una
rica carapulcra sin acompañarla de arroz? Ninguno.
Evidentemente no vamos a cambiar nuestra deliciosa gastronomía, pero si
podemos modificar algunos hábitos y costumbres. Por ejemplo, si vamos a
deleitarnos con una deliciosa carapulcra con su arrocito podemos disminuir la
porción un poco y para no quedarnos con el plato en el diente incluir una rica ensalada.
Eso ayudará a no quedarnos con hambre y además es beneficioso para la salud,
porque estaremos incluyendo alimentos ricos en fibras y vitaminas en nuestra
dieta diaria, no nos quedaremos con hambre y estamos disminuyendo la ingesta de
calorías. Por donde lo veamos nos beneficia.
El sedentarismo es otro factor que incide en nuestra vida diariamente.
No todos hacemos deporte y muchos no hacemos actividad física en absoluto, nos
movemos lo indispensable para realizar nuestras tareas diarias y ningún
esfuerzo adicional. Esto debe cambiar. Un estilo de vida saludable combina
alimentación y actividad física. Pierde cuidado si no tienes tiempo para ir a
un gimnasio, puedes lograr hasta los recomendados 30 minutos diarios de
actividad física casi sin esfuerzo. Te proponemos 5 maneras fácil de aumentar
el movimiento en tu vida:
1.- En lugar de tomar el
micro o el taxi en la esquina camina un par de cuadras hasta la siguiente
parada, estaciona el carro a dos o tres cuadras de tu destino, esas cuadritas
adicionales que caminarás pueden ser determinantes para tener una vida mejor y
más saludable.
2.- Si tienes una mascota, cuando la saqueas a
pasear no le des solo tiempo de hacer sus necesidades, aprovecha algunos
minutos para disfrutar del aire libre y mantenerte en movimiento.
3.- Si vas a realizar
una actividad cerca a tu casa o tu trabajo y no estás apurado, aprovecha de ir
caminando en lugar de sacar tu carro.
4.- Si trabajas en el
piso 7 de un edificio y siempre usas el ascensor, ¿te da flojera subir por las
escaleras? No importa, baja por las escaleras, es un pequeño esfuerzo que te
tomará pocos minutos.
5.- Baila, salta y corre.
Que no sean cosas que sólo hacías de niño, si tienes tiempo de hacerlo con tus
hijos, sobrinos o en familia, aprovecha para moverte y disfrutar en casa. Dale
movimiento a tu vida.
Si nos lo proponemos podremos cambiar nuestros hábitos alimenticios y
rutinas diarias y con ello podremos hacer una diferencia en cuanto a aquello
que no nos hace bien. La salud preventiva es la mejor manera de cuidarnos, no
olvides siempre acudir al médico para descartes anuales. La diabetes es en gran medida prevenible, todos podemos hacer algo al
respecto.
