lunes, 13 de abril de 2015

8 beneficios de los besos para la salud

1. Besar ayuda a reducir la presión arterial  
Besarse no es sólo bueno para tu corazón emocional, también da un entrenamiento al anatómico. "Besar apasionadamente aumenta tus latidos de forma saludable y ayuda a disminuir la presión sanguínea", dice Demirjian. Dilata tus vasos sanguíneos, la sangre fluye de una forma buena y firme, y llega a todos tus órganos vitales".
2. Besar elimina los calambres y dolores de cabeza  
"Besar es bueno si tienes dolor de cabeza o calambres menstruales", dice Demirjian. Puedes sentirte inclinada a rechazar esos avances cuando estás hecha un ovillo adolorido, pero la dilatación de los vasos sanguíneos que proporciona una buena sesión de besos verdaderamente pueden ayudarte a aliviarte el dolor. De hecho, Demirjian recomienda reemplazar la excusa "Esta noche no, querido, me duele la cabeza", por "Cariño, tengo dolor de cabeza. ¡Dame un beso"!
3. Besar combate las caries  
Una sesión de besos hace que, bueno, todos tus líquidos fluyan, entre ellos la saliva. "Cuando besas, tu boca secreta más saliva", dice Demirjian. "Ese es el mecanismo que elimina la placa en los dientes que ocasiona la caries". (¡Mucho más divertido que hacer gárgaras!)
4. Besar amplifica tus hormonas de la felicidad  
Si te sientes estresado o deteriorado, besar un poco o hacer el amor [es] verdaderamente el elixir que necesitas para... sentirte mejor", dice Demirjian. "Te relajará, restablecerá y revitalizará...los químicos del cerebro que te hacen sentir bien comienzan a propagarse: la serotonina, dopamina, oxitocina, cosas que puedes obtener cuando te ejercitas".
5. Besar quema (unas cuantas) calorías  
No se puede comparar con 30 minutos en la elíptica, pero una sesión de besos vigorosa puede quemar de 8 a 16 calorías por beso, dice Demirjian. "Besar y hacer el amor puede ser un ejercicio vigoroso si participas plenamente", dice. "Es necesario besar apasionadamente [para quemar esas calorías], pero no tiene por qué ser una sesión de besos de 10 horas".
6. Besar aumenta la autoestima  
Un estudio alemán descubrió que los hombres que recibieron un buen beso jugoso de sus esposas antes de salir para el trabajo hacen más dinero. "Si él sale de su casa feliz, es más productivo en el trabajo porque no se siente emocionalmente angustiado, así que va a ganar más dinero", explica Demirjian. "Besar tiene mucho que ver con tu autoestima y con sentirte amado y conectado".
7. Besar te puede dar un estiramiento facial (o algo parecido)  
Según Demirjian, un beso profundo puede darle forma al cuello y a la línea de la mandíbula, los cuales a menudo son zonas problemáticas para aquellos que les preocupa verse más viejos. "Tu boca tiene varios músculos faciales", dice. "Cuando estos músculos intervienen en un beso, puedes tensarlos y tonificarlos".
8. Besar sirve de barómetro para la compatibilidad sexual  
Puede ser una excelente forma para comprobar la compatibilidad de un posible compañero sexual antes de desnudarte e involucrarte emocionalmente, dice Demirjian. Sin embargo, si tu primer beso con una nueva pareja es soso, ella recomienda que le des otra oportunidad.
"Algunas veces, durante el primer beso, la gente se siente incómoda, nerviosa o avergonzada", dice. "Eso no llevar a la más seductora y sexy". ¿El segundo beso también es malo? Esa es tu señal para coger tus labios, y el resto de ti, y llevarlos a otro lugar.

domingo, 12 de abril de 2015

La importancia de la inocuidad alimentaria


Como cada año, el pasado 07 de abril se celebró el Día mundial de la Salud. En esta oportunidad, la Organización Mundial de la Salud hizo énfasis en la importancia de la inocuidad alimentaria.
La Doctora Bettit Silva Ruiz, jefe del departamento de tecnología de alimentos y productos agropecuarios, afirma que una dieta sana no solo implica la ingesta de alimentos saludables, sino que también estos deben estar libres de organismos.
Así mismo, la doctora Silva resaltó que más del 50 por ciento de enfermedades no transmisibles como la diabetes o la obesidad son por falta de ejercicio físico.
Por lo cual es importante que dediquemos por lo menos 30 minutos de nuestro día a ejercitarnos, de lo contrario no podríamos decir que tenemos una vida saludable.

Alimentos saludables para escolares



Todos queremos una alimentación saludable para los niños y niñas de nuestro país, y es muy importante alentar esfuerzos para que el estado promueva condiciones en las escuelas para el expendio de alimentos y además una correcta educación nutricional en el seno de esta institución.

Es aquí donde surgen las interrogantes, nuestro país es un país que va en vías de desarrollo, pero en la mayoría de colegios aún no se cuenta con la infraestructura necesaria. Por otro lado, las condiciones de salubridad e higiene por los diversos climas y realidades que enfrentamos nos convocan a pensar en cuáles son las mejores alternativas para lograr que los alimentos lleguen a los estudiantes con los aspectos mínimos de inocuidad.

También preocupa el tiempo que estos alimentos puedan estar expuestos al medio ambiente, peor en épocas de temperaturas sobre los 20°C, como las que soportamos ahora, lo que puede contribuir a un rápido deterioro y causar problemas gastrointestinales en los niños.

También preocupa el tiempo que estos alimentos puedan estar expuestos al medio ambiente, peor en épocas de temperaturas sobre los 20°C, como las que soportamos ahora, lo que puede contribuir a un rápido deterioro y causar problemas gastrointestinales en los niños.
Es lógico considerar que un kiosko (Tipo 1, según la norma): “Sin conexiones de instalación de agua potable, desagüe, energía eléctrica a la red pública” pueda vender alimentos preparados y ser considerado saludable ¿Será posible? O se debe invertir lo necesario para que estos cumplan con los mínimos requerimientos para poder lograr la inocuidad de los alimentos. Entonces realizamos un sencillo costeo para determinar ¿Cuánto cuesta o cuánto debe invertir un colegio o el estado para darle condiciones mínimas a su kiosco saludable?
Utilizando las referencias de precios más accesibles en el mercado, poner en marcha un kiosco saludable cuesta un poco más de tres mil soles. De otra parte, el costo de los productos para poder cumplir con la reglamentación, en este sentido cuanto deben invertir los padres en el refrigerio saludable de sus hijos, más o menos un promedio de 4 soles. Y esto no determina necesariamente que los parámetros se cumplan. (Ver infografía).
En la ley solo se indica que: “Los productos industrializados deberán contar con registro sanitario y fecha de vencimiento vigente, además de la información consignada en el rotulado”.
Sin embargo, en los kioskos tipo 1, los productos industrializados cumplen un rol importante, ellos han sido grandes aliados en la lucha contra las epidemias, han logrado vencer las distancias para poder alcanzarle a las personas alimentos de calidad y constituyen una posibilidad también saludable de alimentación, es por ello que la industria viene realizando importantes cambios en la composición de sus alimentos y negarlo, es negar una alternativa real que busque aminorar esos costos que en la realidad van a ser imposibles de asumir por las familias peruanas actualmente.
Es fundamental generar consensos entre Estado, sociedad civil e industria, para adecuar todo lo bueno que puede traer a un país una verdadera conciencia de alimentación saludable, pero basada en la compleja realidad que nos propone un país tan diverso como el nuestro.

lunes, 6 de abril de 2015

Hoy es Día Mundial de la Actividad Física




La práctica regular de actividad física, conjuntamente con buenos hábitos alimenticios, pueden ayudar a evitar o retardar la manifestación de las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la osteoporosis, el cáncer de colon y las complicaciones asociadas con el sobrepeso y la obesidad.
El Día Mundial de la Actividad Física es una fecha que promueve la Organización Mundial de la Salud, definiéndola como “todos los movimientos que forman parte de la vida diaria, incluyendo el trabajo, la recreación, el ejercicio y las actividades deportivas”. Solo bastan 30 minutos diarios de ejercicio para preservar la salud.

miércoles, 1 de abril de 2015

POSTRES PERUANOS QUE DEBERÍAS OLVIDAR SEGÚN LA OMS

¿Recuerdan que les contamos qué tan importante es leer las etiquetas de los productos para descubrir lo que realmente son y qué estamos comiendo? (ahora te fijas en todo, seguro). Pero ¿qué pasa con los postres? Estos no tienen ninguna tabla nutricional o etiqueta alguna que nos diga qué estamos consumiendo.
Consultamos con la asesora nutricional Alejandra Visquerra sobre el contenido de cuatro postres peruanos. Más aún después que la OMS publicara su nueva guía sobre el consumo del azúcar. El organismo de las Naciones Unidas precisó que los niños y los adultos debemos reducir menos del 10% de la ingesta calórica total porque si no terminaremos obesos (finalmente, no es tan así).
¿Qué pasaría si de verdad siguiéramos al pie de la letra lo que recomienda la OMS? No podríamos comer estos postres peruanos como quisiéramos, porque casi todos superan cantidad ideal, los 25 gramos de azúcar. Aquí les hemos dejado una especie de “etiquetas” de los postres favoritos para muchos. Dulceros, se van a poner un poco tristes:

1. Suspiro a la limeña: Según las recomendaciones de la OMS podrías comer solo el 30% del postre para no pasar los 25 gramos de azúcar.


2. Un plato de picarones: De este plato, solo podrías comer un picarón.


3. Alfajores: De acuerdo con la guía de la OMS, solo podrías comer 1 alfajor en tu lonche. Aquí empiezas a preguntarte: ¿seguimos haciéndole caso a la OMS?


4. Turrón de doña Pepa: Este es el peor caso: solo podrás comer menos de 1/5 de porción para no pasar los 25 gramos de azúcar, ya que 1 porción promedio aporta 5 veces la cantidad recomendada.


Todavía falta mucho para octubre, pero anda haciéndote una idea, si quieres seguir con las últimas recomendaciones de la OMS. Nosotros, sin embargo, ya les contamos que el azúcar no es lo malo. Y sorry OMS pero todos tenemos derecho a comer rico. Esta vez preferiremos creerle a nuestra estómago marca Perú.

Fuente: http://utero.pe/2015/04/01/4-postres-peruanos-que-deberias-olvidar-segun-las-recomendaciones-de-la-oms/