La pimienta, mucho más que un condimento

La pimienta negra, fruto de origen hindú, ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales con fines culinarios y medicinales. Una sustancia llamada piperina es la causante del sabor picante que confiere a los alimentos. No tiene estación del año y por eso se le puede obtener siempre. No es exagerado decir que resulta una de las especias más comerciales del mundo. He aquí los beneficios que reporta la pimienta negra para la salud.

La pimienta negra aumenta las secreciones el estómago ayudando a la digestión. Digerir bien los alimentos es muy importante para evitar diarreas, constipados y cólicos. La pimienta también ayuda a prevenir los gases intestinales. Si sumas la pimienta negra a tu dieta diaria favoreces la transpiración y la orina.

La corteza de la pimienta negra ayuda a eliminar las células grasas. Por tanto, consumirla con frecuencia te ayudará a mantener un buen peso corporal.

La pimienta ayuda a curar el vitiligo, enfermedad que provoca despigmentación en algunas áreas de la piel. Los estudios sugieren que la piperina contenida en la pimienta estimula la producción de pigmentos.

La pimienta negra se puede añadir a diversos tónicos para combatir los catarros y las gripes. Esta especia produce alivio en la sinusitis y en las congestiones nasales. Al tener propiedades antibacterianas, es buena para combatir infecciones, picadas de insectos, etc. El consumo frecuente de pimienta mantiene limpias las arterias del cuerpo. 

Contiene antioxidantes que previenen o reparan los daños causados por los radicales libres, lo que a su vez previene el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y los problemas del hígado.

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10 asombrosas razones para no dejar de comer granadillas

Esta fruta cuenta con nutrientes naturales y se le atribuyen propiedades muy positivas para la salud.

1. Es una excelente fuente de potasio, calcio, fósforo y hierro. Además, contiene proteínas y carbohidratos saludables.

2. Provee al cuerpo de vitaminas esenciales como la vitamina A, B1, B2, B3, B9, C, E, K y la provitamina A.

3. Puede ser utilizada como un tranquilizante natural, ya que se recomienda su consumo para la estabilización de los nervios.

4. Es muy efectiva como laxante y estimulante digestivo. Además, controla la acidez y ayuda a cicatrizar las ulceras estomacales.

5. Al consumirse entera, con semillas, presenta un alto contenido de fibra, muy beneficioso para la salud.

6. Por tratarse de un relajante natural, es posible que favorezca el sueño de las personas que sufren de insomnio.

7. Debido a sus excelentes propiedades, puede ayudar a eliminar el colesterol en la sangre y prevenir la anemia.

8. Regula el ritmo cardiaco y la presión arterial, por lo que disminuye la posibilidad de riesgos cardiovasculares, como el infarto.

9. Ayuda en la formación de glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas en la sangre, que son muy importantes para el organismo.

10. Es muy buena para la vista, y su consumo es muy recomendable en niños, ya que activa su crecimiento.

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¿Sabes cuáles son los alimentos que te ayudan a bajar de peso?

Siempre estamos en constante búsqueda para saber cómo bajar esos kilitos de más. Lo recomendable siempre es tener una saludable alimentación y combinarla con una rutina diaria de ejercicios.

Los alimentos tienen diferentes beneficios, entre ellos ayudarte a bajar de peso. Por eso aquí te dejamos una lista que puedes incluir en tus comidas para hacerlo más balanceada y nutritiva.

1. Pepino: posee vitamina A, C y K, y minerales, como el magnesio, calcio, manganeso, fósforo, cobre, hierro y zinc. Es rico en fibra y muy bajo en grasa. Tiene una gran cantidad de agua y, principalmente, te ayuda a disminuir tu cintura. Además, te brinda los electrolitos que necesitas y restablece la hidratación de las células del cuerpo. Puedes comerlo en ensalada o solo con sal y aceite de oliva. Asimismo, el jugo del pepino contribuye a limpiar tu organismo.

2. Apio: ayuda a bajar el colesterol y es utilizado como supresor del apetito, debido a que tiene pocas calorías y mucha fibra. Además, es un gran antiinflamatorio y desintoxica el organismo. Asimismo, contribuye a eliminar líquidos y toxinas del cuerpo y aumenta el tránsito intestinal.

3. Avena: contiene vitamina B1, selenio, manganeso, hierro y fósforo, triptófano, y proteínas bajas en grasa. Además, su fibra soluble te ayuda a perder peso. Trata de comerla en tu desayuno mezclada con leche vegetal o yogur desnatado.

4. Limón: es rica en vitamina C, lo que contribuye a aumentar la función hepática y el metabolismo de la grasa. Asimismo, aumenta los niveles de glutatión, un poderoso antioxidante. Esto te ayuda a adelgazar y desintoxicar tu cuerpo más rápido. Además, es un gran diurético. Beber su zumo con agua tibia en ayunas te ayudará a limpiar tu intestino, así como contribuirá a que pierdas peso y promoverá la diuresis.

Si notas alguna reacción desfavorable, suspende el consumo de estos alimentos.

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Conviértete en una mujer saludable con estos alimentos

En lugar del peso, la preocupación de toda mujer debe ser mantener una buena salud a través de una adecuada alimentación. Y esto es esencial para cualquier etapa de la vida, pues comer adecuadamente puede reducir los síntomas del síndrome pre menstrual, incrementar la fertilidad, combatir el estrés, facilitar el parto y la lactancia, e incluso aliviar los síntomas de la menopausia.

A continuación, entérate de algunos alimentos que no deben faltar en la dieta de toda mujer:

Alimentos ricos en hierro: carnes rojas (consumir de preferencia las magras), pollo, pescado, lentejas, espinaca, almendras y cereales fortificados. Las mujeres en edad fértil perdemos este mineral cada mes, y por ello debemos asegurarnos de recibir un aporte adecuado a través de los alimentos, o de lo contrario podríamos sufrir de anemia. Si se consume hierro proveniente de fuentes vegetales (como hojas verdes o menestras), es recomendable acompañarlos con un cítrico como limón o naranja, pues la vitamina C asegura una mejor absorción del mineral.

Alimentos ricos en grasas insaturadas: pescados, frutos secos, aceite de oliva, palta, mantequilla de maní, aceitunas, etc.  Estos alimentos nos permiten cuidar nuestro corazón, mantener una piel hidratada y estructurada, retrasar el envejecimiento y reducir el riesgo de sufrir ciertas enfermedades.

Alimentos ricos en antioxidantes: las frutas y verduras, el vino tinto, el té verde, los cereales integrales, el cacao, entre otros. Dichos alimentos contribuyen con la salud cardiovascular y con la protección frente a enfermedades.

Alimentos ricos en calcio: los lácteos (consumir de preferencia los descremados), las sardinas, las almendras, el ajonjolí, los frejoles blancos, el brócoli, entre otros. Debido a que las mujeres tenemos más riesgo de sufrir de osteoporosis que los hombres, debemos cuidar nuestra salud ósea ingiriendo este tipo de alimentos.

Alimentos ricos en fibra: cereales integrales, frutas y verduras (con cáscara de preferencia) y frutos secos. Estos alimentos no sólo controlan los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, sino que además permiten mantener un peso saludable y mejorar la salud del tracto digestivo.

No nos debemos olvidar de beber suficiente agua durante el día, realizar actividad física con frecuencia, no fumar, dormir lo suficiente y evitar el estrés. De esta manera podrás sentirte bien por dentro y por fuera y cuidarás tu salud, sin importar la edad que tengas.

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5 consejos para crear hábitos saludables en nuestros hijos

Hacer ejercicios, comer sano y ver menos televisión, son algunos de los hábitos que debemos inculcar a nuestros hijos desde pequeños, para que así puedan mantenerse sanos durante su crecimiento. Como padres, no debemos esperar a que nuestros hijos padezcan de obesidad o problemas de salud para recién inculcarles a llevar una vida sana.

1. Alimentación variada y equilibrada:
Una alimentación variada y saludable, garantiza que nuestros hijos obtengan los nutrientes necesarios, sin embargo existen platos que los niños consideran desagradables. Ante ello, podemos motivarles (sin obligar) a probar nuevos platos que contengan esos alimentos que sabemos que no les gusta junto aquellos que son de su agrado, para que de esa manera equilibraremos su alimentación.

2. Buenas costumbres al comer
Debemos enseñarle a nuestros hijos a tener horarios específicos para alimentarse (hora del desayuno, almuerzo o cena), de esta forma evitaríamos a que se acostumbren a comer por ansiedad. Por ello, a la hora de comer debemos darle su tiempo y espacio para que así disfruten de su plato y puedan digerirlo adecuadamente, asimismo no debemos presionarlos a terminar la comida, pues de repente le cae mal o esté realmente lleno.

3. Beber agua
Nuestro cuerpo contiene un 70% de agua, una sustancia imprescindible para nuestro organismo, debido a que ayuda a eliminar toxinas e hidratar todos nuestros órganos, por eso debemos hacer que nuestros hijos beban entre 4 a 6 vasos de agua diarios.

4. Más actividad física
El juego y el deporte son los mejores aliados para que nuestros hijos puedan llevar una vida saludable, por eso se recomienda que hagan al menos una hora de actividad física diaria sin convertirlo en una obligación, además nosotros como padres podríamos compartir con ellos dicha actividad, logrando así conectarnos y pasar más tiempo con nuestro hijos.

5. Menos televisión
Muchas veces los niños pueden encontrar en la televisión, la compañía y distracción que les hace falta, sin embargo debemos pactar con ellos los horarios en los que deben ver la televisión, debido a que pasar más de 3 o 5 horas frente a la pantalla podría ser dañino para su salud, causando la obesidad y una vida sedentaria.

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10 consejos para un RUNNER novato

Hemos recopilado varias de las mejores respuestas de corredores de todo el mundo a la pregunta: "¿Qué consejo le darías a un corredor novato?". De entre las miles existentes, hemos seleccionado las once mejores.

1) Merece la pena invertir en un buen par de zapatillas específicas de correr.

2) Corre por distancias y no por tiempos. Ve despacio, con paciencia, y no te preocupes por tu ritmo al empezar (desacelera para mejorar).

3) Recuerda que los días de descanso también son días de entrenamiento.

4) Únete a un club de corredores. Aunque a veces deberías correr solo, es muy beneficioso correr en grupo.

5) Que correr sea un hábito, incluso aunque sean 20 minutos al día.

6) Corre más largo con el tiempo .

7) Que no te dé miedo parar a caminar. De hecho, ir más lento aumenta tu fuerza y resistencia, lo que mejora tu running.

8) Ten un diario de entrenamientos.

9) Añade otros deportes a tu carrera. 

10) Mejor objetivos pequeños y asequibles. Metas diarias, semanales y mensuales son más fáciles de conseguir.

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Conoce todos los beneficios del ajo

Entre las propiedades de este vegetal se encuentran relacionadas con el corazón y el sistema sanguíneo.

El ajo es uno de los vegetales más importantes, y quizás puede ser el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas, sin embargo es más conocido por su uso en las comidas.

Sus propiedades para el beneficio de la salud se encuentran relacionadas con el corazón y el sistema sanguíneo. Para conocer un poco más sobre el ajo te brindamos a continuación la información sobre sus beneficios:

Reduce riesgo de cáncer de pulmón. Un estudio realizado en China demostró que, consumir dos dientes de ajo crudo por semana, reduce el riesgo de padecer cáncer de pulmón, ya que este contiene compuestos de azufre, los cuales suprimen la formación de nitrosamina y minimiza la bioactivación carcinógena.

Ayuda a la inflamación. Se encarga de eliminar la producción de dos componentes que ayudan a la inflamación: el oxido nítrico y la prostaglandina. Incluir el ajo en la dieta de las personas que sufren de artritis reumatoide puede ayudar a reducir las molestias generadas.

Controla el colesterol. El compuesto llamado alicina, es el que aporta a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Por ser un compuesto azufrado, la alicina aparece en el ajo cuando es machacado o cortado.

Aliado contra la hipertensión. Un estudio realizado, analizó los efectos del ajo en el sistema circulatorio para controlar la presión sanguínea. Los participantes con la presión arterial alta que comieron un solo diente de ajo al día tuvieron una reducción significativa en la presión arterial. La investigación halló que la aliina, alinasa y la alicina son muy eficaces para mejorar la circulación de la sangre.

Favorece la digestión. Comer un par de ajos a la semana ayuda a cuidar el intestino y ayuda a reducir en un 50% el riesgo de padecer cáncer de colon. También favorece la secreción de jugos estomacales y, por su acción antiséptica y antibiótica, ayuda a combatir numerosas enfermedades del aparato digestivo.

Ayuda al sistema inmunológico. El consumo diario de este vegetal ayuda a mejorar las defensas contra las infecciones y las enfermedades de origen inflamatorios.

Remedio para dejar de fumar. Si quieres dejar este hábito, lo más recomendable es tomar dos dientes de ajo con jugo de limón antes de almorzar y dos antes de comer, así obtendrás mucho más beneficio.

Problemas gástricos e indigestiones. Si se padece de problemas gástricos e indigestiones, lo más recomendable es pelar unos cuantos dientes de ajos y machacarlos. Luego de esto, poner a hervir una jarra de leche —preferiblemente descremada— y, posteriormente, dejar pasar 15 minutos para agregar el ajo. Dejar que se cocine en la leche hasta que esté en forma de pasta. Beber el liquido ingiriendo el ajo también.

Ayuda al sistema nervioso. El ajo es considerado un antidepresivo, debido a que aumenta gradualmente la vitalidad y, por ende, la calidad de vida. También ayuda a mantener la mente despejada y lúcida.

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3 preguntas para ayudarte a encontrar el ejercicio ideal

Hoy te proponemos abordar una rutina de ejercicios desde un ángulo más personal. Porque conociendo primero qué tipo de actividad necesitas según tu rutina de trabajo, crearás un equilibrio terapéutico en tu cuerpo y tu mente.

Por ejemplo, si estás sentado todo el día, tu postura puede verse afectada por la rigidez y originar una columna vertebral comprimida. Y si pasas muchas horas de pie, puedes tener hinchazón y mala circulación en las piernas. ¿Y un entrenamiento que va a contrarrestar estos efectos físicos problemáticos? Sí, solo tienes que responder con honestidad las siguientes tres preguntas:

1. ¿Estás sentado todo el día?

Si pasas muchas horas frente a la PC, probablemente elijas andar en bicicleta y hacer un poco de cardio. La pregunta es: ¿por qué elegir de nuevo una silla para ejercitarte? Te recomendamos caminar cuesta arriba, correr, usar la elíptica o hacer cardio de baile. Todos estos ejercicios son de soporte de peso y trabajarás los músculos posturales (para que dejes de crujir y comiences a recuperar tu espalda). 

2. ¿Caminas mucho como parte de tu trabajo?

Si eres mesero, agente inmobiliario o cualquier cosa que te obliga a estar en movimiento, puedes prescindir de ejercicios cardiovasculares y concentrarte en un entrenamiento que te ayuda a estirar los músculos y descomprimir tu cuerpo, como el yoga.

3. ¿Trabajas de pie casi toda la mañana?

Aquí el ciclismo o la natación te ayudarán a ejercitar tu corazón, aumentando la circulación en tus piernas y ayudándote a eliminar cualquier hinchazón en los pies. Otro tip: levanta las piernas al final del día (por ejemplo, sobre la pared) para ayudar a disminuir la hinchazón.

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Dile adiós a la gripe y el resfriado (entre otras cosas más)

Si miramos en cualquier despensa resulta imposible no encontrar un poco de canela. Estos pequeños granitos agridulces tienen un potencial muy grande por explotar. Desde aquí te contamos algunos de los secretos mejor guardados sobre la canela.

1. Para la hinchazón de barriga

¿Te sientes como una pelota? La canela es un gran remedio para la hinchazón de abdomen. Ayuda a que las digestiones sean más ligeras y previene el malestar estomacal. 

2. Remedio casero para el pie de atleta

El aceite de canela diluido es un remedio natural para reducir los hongos como el pie de atleta. 

3. Limpiador

Seguro que pensabas que la utilidad de esta especia se reduce tan solo a las comidas. Además de aderezar nuestro paladar la canela también es uno de los desinfectantes naturales más fuertes que hay. 

4. Ayuda en los resfriados

Cuando se trata de los resfriados y la gripe, la canela no puede faltar en tu kit de remedios caseros. Los expertos lo recomiendan para ayudar a la cura del resfriado. También ayuda a prevenir la congestión.

5. Remedio de dieta

El té de canela combinado con el laurel constituye uno de los trucos más clásicos caseros para ayudarnos en nuestra dieta para adelgazar. Eso sí, no hay nada como seguir una alimentación equilibrada.

6. Una buena amiga para el cerebro

Se han realizado investigaciones en el centro Healthspan en las que se destacan el potencial beneficioso de los compuestos de la canela (cinamaldehído y epicatequina) en la prevención y tratamiento del Alzheimer. 

7. Controla el azúcar en sangre

Como ya se mencionó al principio se ha demostrado en varios estudios que la canela ayuda a mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. 

8. Es un relajante muscular

El aromático olor de la canela y sus propiedades anti-inflamatorias hacen que sea un remedio natural fabuloso para los músculos cansados y doloridos. Los masajes con aceite de canela ayudan a relajar los músculos después de cualquier entrenamiento deportivo. 

9 poderosas razones para comer una manzana al día

1. Las manzanas contienen una fibra soluble llamada pectina, que ayuda a reducir el colesterol en la sangre, y evita que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos.

2. También contienen grandes cantidades de potasio, mineral que ayuda a controlar la presión arterial, y puede reducir el riesgo de un ataque cardiaco.

3. La quercetina es un poderoso antioxidante que también se encuentra en las manzanas, y está demostrado que ayuda a proteger las neuronas del cerebro humano.

4. Al fermentarse en el colón, la fibra natural de las manzanas produce químicos que ayudan a evitar la formación de células cancerígenas.

5. Su consumo también puede ayudar a las personas que sufren de asma. Los flavonoides y ácidos fenólicos que contiene, ayudan a calmar la inflamación de las vías respiratorias.

6. Otro de sus flavonoides, llamado floridzina, protege los huesos de enfermedades como la osteoporosis, y puede incrementar su fortalecimiento y densidad.

7. Es considerada una fruta diurética, debido a la concentración de potasio que contiene. Muy recomendable para personas que sufren de retención de líquidos.

8. Además, se recomienda su consumo para prevenir el estreñimiento o la diarrea. La cáscara de manzana contiene una fibra insoluble que ayuda la evacuación intestinal.

9. Ayuda a que los dientes se vean más limpios, porque al comerla, barre restos de otros alimentos. También se dice que es muy buena para prevenir la caries.

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POST INVERNAL - Las sopas pueden ser tu mejor o peor aliado

Es época de chompas, abrigos y sopas. Estas últimas, tienen el potencial de ayudarte a perder peso en una temporada en la que, precisamente, uno tiende a ganar peso como resultado del alto contenido calórico que buscamos en las comidas.

Un estudio difundido revela que aquellas personas que consumen dos raciones de sopa al día pierden peso con más facilidad que aquellos que ingieren la misma cantidad de calorías al día pero con alimentos sólidos. La clave está en el tipo de sopa. 

La sopa es, además, un excelente formato para poder incorporar elementos esenciales como calcio, vitamina A, vitamina B-12, potasio y hierro. Ahora, bien, es importante señalar que no todas las sopas pueden ayudarte a perder peso. De hecho, hay algunas que pueden lograr el efecto contrario. Estas son básicamente aquellas que están preparadas con leche, crema de leche o queso. En este rubro es más frecuente encontrar cremas de verdura y afines. Si bien pueden ser muy sabrosas y calentar rico en los días fríos (por su alto contenido calórico), lo mejor es no incorporarlas como parte de tu dieta diaria.

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Tenemos excelentes noticias para los amantes del KIÓN

Durante siglos, el kión o gengibre no solamente ha sido utilizado como un elemento para sazonar. También ha formado parte de la medicina tradicional china por mucho tiempo para tratar males tan variados como nauseas, resfríos y estreñimiento. Afortunadamente, la medicina occidental y la ciencia ya están descubriendo evidencias que demuestran los beneficios del kión.

1. Es antiinflamatorio

El gengibre posee sustancias antiinflamatorias naturales. Toda comida que reduzca la inflamación es recomendada para tratar condiciones como dolor crónico, obesidad o males cardíacos.

2. Es rejuvenecedor

Adicionalmente, posee propiedades antioxidantes. Permite que el cuerpo produzca más glutatión, entre otros poderosos antioxidantes que controlan el proceso de envejecimiento. 

3. Es analgésico

Se ha demostrado que ingerir kión antes de practicar ciclismo contribuye a reducir el dolor muscular posterior gracias a las propiedades antiinflamatorias antes mencionadas, por lo que se convierte en una gran alternativa para deportistas.

4. Es adelgazante

Por si fuera poco, el gengibre o kión ha demostrado también prevenir desórdenes metabólicos así como reducir el apetito y la ansiedad que deriva en una mala alimentación y un sobrepeso que puede tornarse alarmante. 

6. Ayuda a tratar la diabetes

Aquellos que tienen diabetes de tipo 2 pueden procesar mejor el azúcar si consumen kión con regularidad. Asimismo, se ha descubierto que al combinársele con kión, se reducen algunas complicaciones derivadas de la diabetes.

7. Ayuda a prevenir el mal de Alzheimer

Desde tiempos antiguos es sabido que los preparados con gengibre tienen un efecto positivo en prevenir algunos padecimientos típicos de la edad como el deterioro neurológico. No obstante, recientes investigaciones han demostrado que consumir gengibre podría ser un elemento clave en el tratamiento de este mal degenerativo.

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¡Nada más refrescante! 5 beneficios de las sandías

Esta refrescantes fruta de verano no solo es deliciosa, sino que además nos ayuda a sentirnos hidratados cuando el calor comienza a dejar sentir su efecto sobre nuestros cuerpos. Lo que muchos no saben es que la sandía no solo es un dulce fantástico, sino también una fruta que tiene muchos beneficios para nuestra salud. 

1. Ayuda a reducir tu presión sanguínea

Según un estudio publicado en el American Journal of Hypertension, el consumo de sandía ayudó a reducir la presión sanguínea en los tobillos de los participantes y mejoró la presión arterial de pacientes con obesidad y comienzos de hipertensión. 

2. Previene el cáncer

Como la sandía es una excelente fuente de vitamina C, así como de otros antioxidantes, puede ayudar a combatir la formación de radicales libres asociados a la aparición del cáncer. No solo eso, el altísimo contenido de licopeno de la sandía está asociado con un menor riesgo de cáncer de próstata. 

3. Mantiene tu estómago funcionando 

Debido a su alto contenido de agua y de fibra, la sandía te ayudará a que tu digestión funcione bien, aliviando posibles estreñimientos

4. Es un desinflamante muscular

El licopeno de la sandía también ayuda a aliviar la inflamación muscular. Además, la colina ayuda a mantener bajo control la inflamación crónica. 

5. Es excelente para tu piel

La sandía es buenísima para tu piel, sobre todo en verano, que es cuando tiende a sufrir la mayor cantidad de estragos por el sol, la radiación y el agua de mar. Debido a su alto contenido de vitamina A, también mantiene nuestro pelo hidratado.

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