Es increíble como nosotros, los peruanos, podemos tener los alimentos más nutritivos y saludables de todo el mundo y no aprovecharlos como se debe. Estados unidos, por ejemplo, ya incluyó la quinua y la kiwicha como parte obligatoria para la dieta de sus astronautas. Los franceses han premiado al aceite sacha-inchi como el más saludable del mundo. El camu camu es la fruta con mayor contenido de vitamina C de todo el planeta y nosotros seguimos sin darle la importancia que merecen, es momento de incluirlos como parte importante de nuestra dieta balanceada.
Es bueno saber que el Perú ha contribuido con 13 alimentos a la FAO (Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) lo que demuestra nuestra calidad y bondad nutricional.
Ahora te toca a ti, incluir estos alimentos en tu alimentación para que no solo disfrutes del sabor de la comida Peruana sino que además, como regalo, te beneficies de todos sus nutrientes.
